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海鮮大咖選用上等海鮮食材，明蝦、海鮮等幾十種新鮮食材，采用砂鍋煲制，傳熱性慢，保溫性能強，使金飯碗海鮮大咖所煲食物保持原汁原味，并受熱均勻保存其養(yǎng)分，  營養(yǎng)豐富、濃郁鮮香，很是馨香。作為馨香行業(yè)中的特色小吃項目，金飯碗海鮮大咖具有其他餐飲項目所不具備的諸多特色，吃起來不僅美味，對于的幫助也是很大的，而且價位也適合于大眾消費。

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練習內(nèi)容：海鮮大咖加以研發(fā)的秘制醬料和特制湯進行加工，上桌即可運用，一同在食用進程中經(jīng)過從底部持續(xù)加熱，自始至終堅持食材的溫度，跟著加溫時間的增加，使醬汁的味道越來越深化，越吃越好吃，味美鮮香，耐人尋味。是當下很盛行的吃法，食材的選擇非常靈活性，量體裁衣，品類豐厚。

海鮮大聚會，將海鮮集與一起做出來的美味。較新鮮的海鮮吃法，一樣的食材，不一樣的味道，就是給你不一樣的味覺挑戰(zhàn)。海鮮大聚會，就是這么任性的吃。如今流行一種新的海鮮吃法，就是將所有海鮮放到一個容器內(nèi)可隨心挑選自己喜歡吃的。海鮮食材有：扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝，阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦，海螺，龍蝦，等等自己喜歡的海鮮。制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮，味道侵入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中，澆上我們特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味。

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