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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-10-15 16:35
炒酸奶培訓(xùn)
炒酸奶培訓(xùn)
近期1345人預(yù)約報(bào)名
21418
  • 課程級(jí)別
    中級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 英佳爾

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng):武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-08
    課程數(shù)量 : 232
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 33
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69
課程詳情

武漢炒酸奶培訓(xùn)班,炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅(jiān)果、新鮮水果等輔料,經(jīng)炒冰機(jī)快速制冷凝固而成,由于制作過(guò)程中用的是鏟子,制作動(dòng)作更象炒菜,故稱(chēng)之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營(yíng)養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合于各個(gè)年齡階層的消費(fèi)人群。

炒酸奶培訓(xùn)班

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正,老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,開(kāi)店所需設(shè)備

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.炒酸奶的系統(tǒng)講述;

2.炒酸奶原料的選購(gòu);

3.炒酸奶食材的預(yù)加工;

4.炒酸奶制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.炒酸奶制作的制作步驟;

6.炒酸奶經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

炒酸奶培訓(xùn)班

制作步驟

1、準(zhǔn)備好材料自制酸奶500ml,水果,葡萄干,瓜子,核桃仁若干,水果大家可以根據(jù)自己喜歡的添加吧,我這里添加了芒果和莉。

2、準(zhǔn)備兩個(gè)碗,水果洗凈切丁,葡萄干切碎,瓜子和核桃剝皮,放入一旁備用。

3、酸奶倒入碗中,然后加入水果丁和堅(jiān)果,用勺子攪拌均勻,可以選擇放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí),那樣口感更佳。

4、把冷藏好的酸奶水果拿出,倒入酸奶機(jī)上,用鏟子翻炒三分鐘后,平鋪在酸奶機(jī)上,靜至四分鐘。

5、靜至一小段時(shí)間后,用鏟子從酸奶機(jī)的邊緣把酸奶卷起來(lái),放入準(zhǔn)備好的碗中,可以舀一勺蜂蜜放在上邊,就可以食用了,我們也可以在酸奶卷上加入巧克力或者是其他自己喜歡吃的醬,來(lái)調(diào)節(jié)口味。

課程教學(xué)

炒酸奶的制作方法有很多,我們也可以放入盤(pán)子中在冰箱冷凍半小時(shí),炒酸奶形狀不一定必須是卷的,我們可以讓冷凍的時(shí)間變長(zhǎng)一些,然后用刀子把酸奶劃開(kāi),變成酸奶塊,味道一樣不錯(cuò),而且還更有不一樣的感覺(jué),炒酸奶的制作方法并不是很難,與其在外花錢(qián)買(mǎi),不如自己在家動(dòng)手做啊。

以上就是關(guān)于炒酸奶培訓(xùn)的內(nèi)容,想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友就來(lái)武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校,我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得滿(mǎn)意,再留下來(lái)學(xué)習(xí)。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
英佳爾

武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 232
老師人數(shù):33
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-04-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖北武漢
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