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麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋?zhàn)畲蟮牟煌褪呛?jiǎn)便快捷。

培訓(xùn)優(yōu)惠

1、學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用品牌

2、學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)

3、店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4、后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

培訓(xùn)內(nèi)容

1、麻辣燙所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);

2、麻辣燙腌制、烹飪技巧;

3、麻辣燙的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

4、麻辣燙制作流程及技巧;

5、麻辣燙制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道;

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)過程

1、在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格;

2、現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。

武漢英佳爾作為一家知名的餐飲，背后有著強(qiáng)大的總部做后盾。來武漢英佳爾學(xué)做相當(dāng)好，無需經(jīng)驗(yàn)，直接復(fù)制復(fù)制武漢英佳爾的成功經(jīng)驗(yàn)就可，品牌宣傳快速且成功，更快躋身餐飲市場(chǎng)前列。武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著新項(xiàng)目標(biāo)優(yōu)越性和總部豐富經(jīng)驗(yàn)，為品牌的進(jìn)步保駕護(hù)航，選擇武漢英佳爾就是選擇致富的捷徑。