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餐飲培訓
更新時間:2020-10-20 15:13
鹵肉飯培訓
鹵肉飯培訓
近期14151人預約報名
12962
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校
  • 英佳爾

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱:武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-08
    課程數(shù)量 : 232
  • 培訓地點 : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 33
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69
課程詳情

鹵肉飯是江南一帶的傳統(tǒng)名小吃。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。鹵肉飯培訓餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想,鹵肉飯培訓創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。

培訓流程

1、講解原材料的識別與選擇

2、講解香料的識別與選擇

3、魚的前期處理

4、魚的切法技巧

5、碼制魚的核心配料

6、碼制魚方法及時間

7、底料香料的配方

8、底料的制作

9、鍋底的核心配方

10、鍋底的調(diào)制技術(shù)

11、附屬菜品的處理及存放技術(shù)

12、特殊菜品的處理

13、特殊菜品的碼制

14、不同味碟的制作技術(shù)

15、魚的擺盤技巧

16、附菜品的裝盤,自助火鍋擺盤,點菜產(chǎn)品擺盤

17、選址、定位、裝修輔助

18、采購、擺放、定價輔助

19、宣傳造勢、開業(yè)輔助

鹵肉飯

利潤分析

1、無需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經(jīng)營,也可以流動銷售,還可以送往各超市、菜市場攤位,批發(fā)兼營。

3、投資小,市場大,前景廣,輕松創(chuàng)業(yè)好項目。

學校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習、包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術(shù)升級服務,常年免費技術(shù)咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習、隨到隨學,節(jié)假日不休息。

6、學習后,再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

幸運的選擇了英佳爾鹵肉飯培訓!在這里,我們將與您一起腳踏實地,為您提供一站式全程鹵肉飯培訓,全程護送您充滿自信的走向成功!我們了解您的特長,告訴你如何抓住市場機遇,分析出所有可能遭遇的風險,告訴你化解之道,英佳爾悉心講授鹵肉飯培訓,將每一位學員的創(chuàng)業(yè)風險降低,憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量,顧客飲食心理等,囊括了店鋪整體運營的全套思路,使您具備鹵肉飯餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能,成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學習鹵肉飯創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路,英佳爾創(chuàng)業(yè)者遍布全國各地,各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風采!

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
英佳爾

武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校

課程數(shù)量: 232
老師人數(shù):33
機構(gòu)名稱: 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司
創(chuàng)立時間: 2009-04-08
培訓地點: 湖北武漢
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