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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
壇子雞，源于明末，興于清初，由其獨特的瓷壇(或特制砂鍋)，配以數(shù)種秘制中草藥物及其調(diào)味原料，經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。據(jù)說，當(dāng)年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”，在逃往緬甸路經(jīng)騰沖時，雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”(見相關(guān)文章)救了一命后，還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流。
為什么選擇我們
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？
答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負責(zé)，您只需交學(xué)費即可，除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？
答：實操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會讓學(xué)員親手實際操作，反復(fù)實踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？
答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長，需提前預(yù)約。
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