-
課程級別初級
-
培訓(xùn)周期一周左右
-
培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
-
課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
【課程知識(shí)】
用面做成的食物,統(tǒng)稱為餅,最早在《墨子·耕柱篇》里就載有此字。漢、魏時(shí)期,面食種類繁多,有:爐餅(燒餅)、胡餅(芝麻燒餅)、湯餅(片兒湯)、籠餅(死水面無酵蒸餅)、環(huán)餅(油炸面圈)等等,但是,卻沒有一種是發(fā)面的。從晉代開始,人們逐漸掌握了發(fā)酵技術(shù),出現(xiàn)蒸餅。到宋仁宗時(shí)代,仁宗名趙禎,禎與蒸諧音,為避諱禎字——“內(nèi)庭上下皆呼蒸餅為炊餅”。
【實(shí)操練習(xí)】
1、老面發(fā)酵技術(shù),面團(tuán)制作技術(shù)。
2、肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制。
3、餅制技術(shù)。
4、烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)。
5、各種餡料制作技術(shù) 。
【學(xué)習(xí)有保障】
預(yù)估3-5天,隨到隨學(xué),(看個(gè)人接受能力,沒有學(xué)會(huì)可以留下來免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí))一對一教學(xué),簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后,學(xué)員隨時(shí)申請回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 學(xué)費(fèi)(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費(fèi)等,中途不增收任何費(fèi)用)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)各人掌握情況,學(xué)會(huì)為止。
【培訓(xùn)宗旨】
中途絕不收取任何費(fèi)用,全程實(shí)操,親自動(dòng)手。老師一對一手把手教學(xué),不限制時(shí)間學(xué)會(huì)為止。
【技術(shù)特點(diǎn)】
延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法,老師按照實(shí)用的課程每天為學(xué)員提供材料、配方,集中標(biāo)準(zhǔn)化的詳細(xì)比例由老師實(shí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)。
【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】
由資深經(jīng)驗(yàn)的老師免費(fèi)傳授店面選址評估,店鋪裝修設(shè)計(jì),經(jīng)營產(chǎn)品的價(jià)格定位原材料搭配,倉庫,存貨,預(yù)制作方法,保存保鮮方法,店面的制作流程,對客人的介紹,上菜、包裝等全套經(jīng)營管理方法等方方面面的技巧。
【開店攻略】
科學(xué)合理選址定位,老師現(xiàn)場傳授如何選擇合理的地理位置與商圈,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析人流量消費(fèi)力選擇最佳開店地點(diǎn),使你獲得“地利”優(yōu)勢而生意興隆,讓你的腸粉店贏在起點(diǎn)。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號(hào)
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533