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餐飲培訓(xùn)
想制作大師水平的蛋糕嗎?那就感覺(jué)來(lái)看看吧!
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-25 03:21:16        瀏覽:132
每次經(jīng)過(guò)蛋糕店,是不是都被他里面美味的蛋糕所吸引。蛋糕店里面新穎有趣的蛋糕,是不是光看著就忍不住流口水。蛋糕搭配著精致的雕花,用美味的水果點(diǎn)綴,每次都讓人回味無(wú)窮

  每次經(jīng)過(guò)蛋糕店,是不是都被他里面美味的蛋糕所吸引。蛋糕店里面新穎有趣的蛋糕,是不是光看著就忍不住流口水。蛋糕搭配著精致的雕花,用美味的水果點(diǎn)綴,每次都讓人回味無(wú)窮。那么,大家有沒(méi)有想過(guò),有一天自己也能做出精美,口感細(xì)膩柔軟,甜而不膩的蛋糕呢?想過(guò)高顏值與美味有并存?

想制作大師水平的蛋糕嗎?那就感覺(jué)來(lái)看看吧

  今天,小編給大家?guī)?lái)一款手殘黨也能做出來(lái)的蛋糕,而且非常的有大師的水平,心動(dòng)了嗎?接下來(lái)就很隨著小編來(lái)學(xué)習(xí)制作吧,大師水準(zhǔn)的蛋糕在等著你!

  首先我們把制作蛋糕的食材準(zhǔn)備好:雞蛋100g、低筋面粉100g、黃油100g、草莓或藍(lán)莓適量、香草精適量、鹽1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g;

http://www.mrjckj.com/uploads/allimg/180625/0314561391-0.jpg

  接下來(lái),我們來(lái)看看制作蛋糕的方法:

  1.準(zhǔn)備一個(gè)碗,把雞蛋打散,然后向里面加入香草精;

  2.把黃油拿出來(lái)隔水加熱進(jìn)行軟化,然后分多次加入白砂糖,然后進(jìn)行打發(fā),直到把黃油打發(fā)到,體積變大,顏色變淺我們就可以停止打發(fā)了。

  3.向黃油里面加入剛才打散的雞蛋液,然后用電動(dòng)打蛋器對(duì)黃油進(jìn)行打發(fā);

  4.把低筋面粉過(guò)篩,然后把一部分低近面粉篩入黃油混合物里面,接著在向里面加入一些牛奶,然后攪拌均勻,之后再把剩下的低筋面粉加入進(jìn)來(lái),攪拌均勻之后再把剩下的牛奶也倒入進(jìn)去攪打均勻;

  5.把準(zhǔn)備好的土司模取出,然后向里面加入草莓或者藍(lán)莓,草莓分散擺放在土司陌模里;

  6.把模具放入烤箱,不用預(yù)熱直接放進(jìn)去就可以了,溫度175度,烘焙40分鐘就可以了,等到蛋糕脫模之后,我們切開(kāi)就可以食用了。

  吃甜品,心情也會(huì)跟著變好哦,在悠閑的周末,親手做一個(gè)蛋糕,和家人朋友一起分享,想想都覺(jué)得開(kāi)心呢!

 

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