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　　不老雞、不老鴨是武漢有名的特產(chǎn)，可以和道口燒雞齊名。不老雞是以幾十味中藥藥材加以調(diào)制、配合現(xiàn)代烹飪科學綜合研制而成。其中有蟲草、當歸等名貴藥材。不老雞不老鴨具有鮮美、味濃、香醇之特色，具有衛(wèi)生、方便、美味之優(yōu)點，是居家旅行、酬賓宴客、饋贈親友及旅行佐茶之上乘佳品。該食品佐酒茶食用之，其快樂無窮，有快樂似仙之感受。

　　不老雞源于古代的藥雞，特別之處在于其的制作方法，不用黃酒、醬油，不用任何化學添加劑，頂正餐飲培訓全憑科學配方的28味中草藥，烹制而成，肉質(zhì)酥而不爛，香透入骨，美味可口。它色香味形俱佳，常食有“美顏強身、祛病延年”的功效，使人青春長駐。

　　頂正培訓優(yōu)勢：

　　1.學員親手實際操作--整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學，學會為止;

　　2.學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè);

　　3.創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學員、進行相關(guān)的指導;

　　4.頂正小吃培訓學校技術(shù)精湛，有著自己的正宗配方，具有較高的競爭優(yōu)勢;

　　5.本校采取小班手把手教學模式，確保每個學員都有足夠的實操機會。

　　武漢頂正小吃培訓學校長期提供函授(函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻)技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學費的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習。如果您的時間充足，建議較好來學校實地學習。