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餐飲培訓
酸菜魚學習,美味就得有這樣的做法
來源:美食可尋 時間:2018-08-09 17:14:01        瀏覽:171
酸菜魚學習開店,你要知道酸菜魚是起源于重慶,采用泡青菜和鮮魚為原料。泡青菜經(jīng)多日發(fā)酵后,味呈酸味,因此,又叫酸菜,用此菜烹調(diào)出來的魚就被稱作了酸菜魚。提到酸菜魚,

  酸菜魚學習開店,你要知道酸菜魚是起源于重慶,采用泡青菜和鮮魚為原料。泡青菜經(jīng)多日發(fā)酵后,味呈酸味,因此,又叫酸菜,用此菜烹調(diào)出來的魚就被稱作了酸菜魚。提到酸菜魚,口水真是忍不住 ~想要開一家酸菜魚店,美味就得有這樣的做法!

  

酸菜魚

 

  專業(yè)的做法和步驟,推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧,市場好評如潮!先試味,滿意后再簽合同教學。一個試味,也是一點也不馬虎!主料選用對人體有益的優(yōu)質(zhì)魚,待投資創(chuàng)業(yè)者到重慶,師傅親自帶到市場上現(xiàn)買現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)嘗,技術(shù)過硬,讓每一個想學技術(shù)的人,都能通過系統(tǒng)的培訓教學,學習正宗酸菜魚的做法技術(shù)!

  這樣的總廚大廚團隊致力于,將正宗而特色的酸菜魚做法傳授給學員。系統(tǒng)而全面的酸菜魚做法教學:正宗酸菜魚吊高湯的方法和技巧、學習酸菜魚鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧、酸菜魚底料的識別和配方、酸菜魚的加工處理方法和技巧、酸菜魚味型的調(diào)配方法、酸菜魚秘制味碟技巧、制作過程中的常見問題和處理技巧......

  這樣利用新鮮肥美的魚肉與酸菜,添加秘制料包制作的酸菜魚,簡直正宗得不能再正宗!魚肉的細致,鮮香和酸菜、料包的味道相互融合,讓消費者吃的不僅是美味,還有養(yǎng)生!還有健康!來重慶學習酸菜魚,學酸菜魚的做法技術(shù),贏得現(xiàn)在,擁有未來!

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