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餐飲培訓(xùn)
武漢土豆餅培訓(xùn)哪家好?土豆餅的培訓(xùn)價格
來源:皇氏御廚 時間:2019-11-30 13:58:32        瀏覽:830
  武漢土豆餅培訓(xùn)哪家好?土豆餅是一種來自于安徽以及廣東地區(qū)的特色傳統(tǒng)美味小吃,因其制作主料為土豆,且成品樣子為餅狀,因其稱其為土豆餅.土豆餅制作食材簡單,而且味道好,具有土豆的粉糯口感,同時還具有煎餅的酥脆,因

  武漢土豆餅培訓(xùn)哪家好?土豆餅是一種來自于安徽以及廣東地區(qū)的特色傳統(tǒng)美味小吃,因其制作主料為土豆,且成品樣子為餅狀,因其稱其為土豆餅.土豆餅制作食材簡單,而且味道好,具有土豆的粉糯口感,同時還具有煎餅的酥脆,因此在民間很多人對于土豆餅都非常喜愛。

土豆餅的做法

  主料:土豆500克,豬肉150克,熟火腿50克

  輔料:蔥白25克,蛋液50毫升,面包粉100克,食用油1000毫升,熟豬油50克,醬油50毫升,鹽、香油、味精、料酒、花椒粉各適量

  制作步驟:

  1.將土豆去皮蒸熟壓成泥,制成皮坯若干;將豬肉剁碎,火腿、蔥白切粒。

  2.熱油鍋,下豬肉碎炒散,加調(diào)味料炒勻,起鍋加火腿、香油拌勻為餡;用皮坯包餡,制成圓餅,涂蛋液黏面包粉。

  3.熱油鍋,入餅坯炸至皮酥色黃即可。

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皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 134
老師人數(shù):12
機構(gòu)名稱: 武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2012-10-10
培訓(xùn)地點: 湖北武漢
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