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　　武漢刀削面培訓(xùn)，來皇氏御廚！刀削面是山西傳統(tǒng)面食，流行于北方。刀削面全憑刀削而得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食主義者追捧。它與北京炸醬面，河南燴面，湖北熱干面和四川擔(dān)擔(dān)面，統(tǒng)稱為五大面食，享有盛譽。歡迎來武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)刀削面技術(shù)！

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

實踐操作內(nèi)容

1.刀削面的系統(tǒng)講述;

2.刀削面原料的選購;

3.刀削面食材的預(yù)加工;

4.刀削面制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.刀削面制作的制作步驟;

6.刀削面經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)優(yōu)勢

　　教學(xué)方式：實體店式培訓(xùn)、一對一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

　　培訓(xùn)時間：不限時間、學(xué)會為止、正常一周左右學(xué)會

　　教學(xué)優(yōu)勢：簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費實習(xí)

　　特別強調(diào)：一人報名、兩人學(xué)習(xí)，5年內(nèi)免費學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)