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　　武漢麻辣燙小吃培訓(xùn)，麻辣燙的做法！麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。

　　武漢食尚香小吃培訓(xùn)中心麻辣燙特點：

　　一、不干辣、不燥熱、油而不膩;

　　二、不渾湯、不糊鍋、清爽自然;

　　三、不上火、不長痘、中藥配制;

　　四、顏色紅亮、回味悠長;

　　五、香味持久、久煮不變味、不變色;

　　六、色香味俱全、永遠(yuǎn)不用單獨提色和提香，大大降低經(jīng)營成本;

　　七、不使用任何有害化學(xué)物質(zhì);

　　麻辣燙利潤分析：

　　“麻辣燙”由于味道奇特，自然會招來好生意，而且利潤是成本的3-6倍，如6元錢的豬肉用此法涮燙可賣到8-21元。一個小攤每晚至少可涮燙 1000-1500串(相當(dāng)于200-300碗)，平均每串售價0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。投資回本周期快，適合中小投資者。

　　自我實踐：

　　1.學(xué)員實踐切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　武漢食尚香小吃培訓(xùn)中心，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓(xùn)項目眾多，技術(shù)過硬，品牌影響力超強，來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地，經(jīng)過實地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。