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　　武漢重慶小面技術(shù)培訓(xùn)班！重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣一"(多加油辣子)等等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

正宗精品小面：30種

四川擔(dān)擔(dān)面、重慶渣渣面、成都排骨面、成都鹵蛋豆腐面

重慶肥腸面、重慶牛肉面、飄香牛肚面、成都回鍋肉面

重慶豆花面、宜賓燃面、紅油雜醬面、勾魂火鍋面

重慶涼面、重慶豌雜面、宜賓芽菜渣渣面、肉沫酸豆角面

老壇酸菜面、酸菜肉絲面、梅菜肉丁面、重慶干拌面

豌豆小面、麻醬小面、重慶麻辣小面、清湯牛肉小面

特色米粉10種

豆花米粉、牛肉米粉、肥腸米粉、豌豆米粉、芽菜米粉、渣渣米粉

雜醬米粉、酸豆米粉、涼拌米粉、酸辣米粉、什錦米粉、酸菜米粉

酸辣粉、苕粉10種

肉沫（酸辣粉、苕粉）、豌豆（酸辣粉、苕粉）、雜醬（酸辣粉、苕粉）

牛肉（酸辣粉、苕粉）、肥腸（酸辣粉、苕粉）、芽菜（酸辣粉、苕粉）

牛肚（酸辣粉、苕粉）、魚丸（酸辣粉、苕粉）、渣渣（酸辣粉、苕粉）

豆花（酸辣粉、苕粉）

武漢聚香德餐飲培訓(xùn)學(xué)校，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。