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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
本套紅棗糕培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以在當(dāng)?shù)亻_一家特色小吃店專門售賣風(fēng)味小吃“紅棗糕”，或者在旅游景點(diǎn)人流量大的地方開一家風(fēng)味小吃店會(huì)很有前景。
跟大多數(shù)甜品一樣，顧名思義紅棗糕所用的原料是紅棗粉，然后制作成糕點(diǎn)，營養(yǎng)豐富，甜而不膩，是很多人上班早點(diǎn)的優(yōu)選，紅棗糕還富含豐富的各類維生素，被營養(yǎng)學(xué)家稱之為維生素之王。
學(xué)習(xí)：紅棗糕。
1：紅棗的選擇
第一步，主要教學(xué)您在原料“紅棗”的選擇中需要注意什么，如何選擇更加優(yōu)質(zhì)的紅棗，只有原材料優(yōu)質(zhì)才能制作出優(yōu)良的紅棗糕。
2：煮紅棗
第二步，主要教學(xué)您紅棗的熬制，需要熬多久，火候控制，水與紅棗的比例等等知識(shí)。
3：配料出糕
第三步，教學(xué)您馬蹄粉(荸薺粉)與水的比例，攪拌均勻之后才能倒入熬制好的紅棗湯。
4：蒸糕
第四步，也是最后一部，主要教學(xué)您紅棗糕的蒸制方法，蒸制時(shí)間，以及何時(shí)出糕等等知識(shí)。
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