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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
肥腸雞是近幾年四川美食中興起的一種新味道，是在傳統(tǒng)味道的基礎(chǔ)上精心研制的，采用多種秘制配料，選用優(yōu)質(zhì)的山雞和豬大腸做出來的極品美味，也是成都、彭州一帶非常流行的美食。因為是家?？谖?，口感香、脆、嫩、滑而且價廉物美，所以深受好吃嘴的喜愛，如今在四川遍地開花，各地都有肥腸雞的加盟店。肥腸雞類似于干鍋，又有火鍋的元素，在新派流行川菜中非常具有市場潛力。
肥腸雞湯鍋培訓課程安排：
1：湯鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2：各種湯鍋湯底料的配方及熬制。
3：各種風味笑料制作。
4：制作工藝流程及制作技巧。
5：學員實操湯鍋的制作。
6：學習多種開胃菜的制作。
7：湯鍋店常用設(shè)備器具采購。
8：投資預(yù)算分析及風險回避，湯鍋店經(jīng)營方法與管理。
我們培訓的優(yōu)勢：
一：請廣大學員先考察，實地參觀;
二：先品嘗我們師傅為您當面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃)，你感覺好吃，滿意再學。
三：學費包材料費在內(nèi)，明碼收費，不還價，中途也不會再收學費外的任何費用;
四：確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學。
五：確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同;
肥腸雞湯鍋培訓時間：
不限制學習時間，一般3-5天，視個人情況而定。包教包會，學會為止。
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