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冷鍋串串介紹

冷鍋串串是四川成都的特色小吃，主要食材為毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，加以陳皮、八角、桂皮等調(diào)料;具有不油膩、不上火、味道鮮美等特點。

冷鍋串串利潤分析

冷鍋串串培訓(xùn)內(nèi)容

1.冷鍋串串香所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識;

2.冷鍋串串制作的做湯、炒料、熬制、穿菜、調(diào)味等。老師全部手把手教學(xué);

3.辣椒、油、核心大料粉的比例及選擇技巧，以及辣椒油調(diào)制技巧;

4.秘制醬料和秘制調(diào)料的配比及制作技巧;

5.成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準和比例，色香味標(biāo)準的判斷和調(diào)整技巧;

6.開店實戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、裝修、采購、盈利模式等)

冷鍋串串培訓(xùn)時間

上午8:30-18:00為正常上班時間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-7天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

嘉諾優(yōu)勢

1、過硬的技術(shù)，多年經(jīng)營小吃技術(shù)師傅，手把手教學(xué)，全套技術(shù)毫無保留。

2、我們?yōu)槟峁└鼘I(yè)、更全面、更省錢的開店解決方案。師傅駐店指導(dǎo)，重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費待遇。

3、免費提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務(wù)流程，成本控制指導(dǎo)。

4、優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境，先進的教學(xué)設(shè)備。

5、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

6、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。