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西安鹵豬腳培訓;鹵是一種特別的烹調(diào)辦法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的,具有保健強身的效果,且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中國特色的烹調(diào)技法,簡直一切的飯店、酒樓、超市、排擋、菜商場都有其制品的身影,芳香誘人的甘旨。鹵菜大的利益在于冷熱皆宜,它能夠當作主菜,也能夠作為佐酒好菜,而且不分時節(jié),攜帶方便,保質(zhì)期長,年節(jié)必備。因此,贏得人們廣泛的歡迎。
西安正品味鹵豬腳學習內(nèi)容;
?、?鹵菜加工原料的選用與初加
?、谥兴幉牡奶厣笆褂昧?/p>
?、?各種大型及小型肉類的腌制及煮制時刻
?、?成功鹵湯的調(diào)制與保管
?、?鹵水配方、鹵水制造
?、拚{(diào)色調(diào)味、火候掌握
?、?紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制辦法。
我們的優(yōu)勢:不限制學習時學會為止,終身技術(shù)升級,就業(yè)保障、免費使用正品味商標品牌,名師指導(dǎo):原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算,設(shè)備采購,店面裝修設(shè)計,店面廣告宣傳,營銷策略。湖南正品味餐飲管理有限公司是一家餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓機構(gòu) ,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓機構(gòu);正品味餐飲管理有限公司隸屬于西安正品味餐飲管理有限公司。正品味集團圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模,深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。
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