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　　越來(lái)越多的人喜歡家常飯菜，返璞歸真的飲食。這樣的更加的自然，健康，也原生態(tài)一些。西安本地的小吃種類很多，也是非常受歡迎，由于背靠秦嶺，西安許多農(nóng)家樂(lè)都是非常的受歡迎，很多人看見(jiàn)這里的商機(jī)也打算開(kāi)一家農(nóng)家樂(lè)，但是農(nóng)家樂(lè)小吃主營(yíng)的小吃都有那些呢?現(xiàn)在就跟著西安嘉諾來(lái)了解一下。

　　漿水魚(yú)魚(yú)是陜西小吃里面有特色風(fēng)味的一種小吃。魚(yú)魚(yú)有白面的、有玉米面的，一般用漿水菜配之，食之酸辣解暑。

　　在陜西風(fēng)味的飯店里隨處可見(jiàn)這種小吃經(jīng)營(yíng)，也是許多小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)里面必不可少的一種陜西小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，漿水魚(yú)魚(yú)一般制作時(shí)有兩種材料制成：一種是玉米面一種是淀粉制成的，配上漿水菜的酸爽可口熱的涼的都有一番滋味，味道鮮美爽口，炎熱的夏季來(lái)一碗開(kāi)胃也舒服。

　　陜西人都很熟悉的小吃種類“麥飯”想必大家都不陌生。麥飯主要是以蔬菜為主要的原料的，是非常健康營(yíng)養(yǎng)的一種小吃。麥飯的做法也是非常簡(jiǎn)單的，將洗干凈的蔬菜與面粉攪拌均勻，再蒸上半小時(shí)就可以了，是一道簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、菜香濃郁的鄉(xiāng)土小吃，其中比較有名的是蒸槐花麥飯和蒸茼蒿麥飯，麥飯配上紫蘇粥，不管是早餐還是中餐都是現(xiàn)在年輕人最喜歡的吃法。

　　陜西涼粉是用豌豆粉做的，做起來(lái)很是簡(jiǎn)單。小編的婆婆最喜歡吃涼粉了，做起來(lái)簡(jiǎn)單方便，夏天做一鍋涼粉，調(diào)上酸辣的蘸汁，又當(dāng)菜來(lái)又當(dāng)飯，簡(jiǎn)直聊咋咧!到了冬季還可以做成炒涼粉，也是很火爆的街頭小吃。

　　煎餅卷菜，基本上每個(gè)陜西婦人都會(huì)做。大早上，烙幾張煎餅，炒個(gè)土豆絲、綠辣子，再來(lái)一碗包谷珍，美美的一頓早餐就誕生了!

　　攪團(tuán)和漿水魚(yú)魚(yú)有點(diǎn)相似，是健康又爽口的粗糧美食，多以玉米面制成，搭配上特質(zhì)的韭菜臊子，調(diào)上酸辣香的蘸汁，非常的美味。以前攪團(tuán)只能在農(nóng)家吃到，不過(guò)現(xiàn)在逐漸上得廳堂了，許多小吃店都有，因?yàn)樵S多陜西小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也為學(xué)員提供了一些列的技能幫助，西安嘉諾小吃培訓(xùn)學(xué)校就是幫助學(xué)員開(kāi)店前期培訓(xùn)小吃技術(shù)的，陜西小吃培訓(xùn)選擇西安嘉諾。