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　　陜西有一種特色的面食，顏色發(fā)綠，看起來很漂亮，陜西人都愛吃?，F(xiàn)在很多媽媽都在為寶寶們的輔食操碎心，不過講真菠菜面是個不錯的選擇，美味又營養(yǎng)。所以今天嘉諾菠菜面培訓(xùn)小編就來介紹一下菠菜面的簡單做法。

　　陜西正宗的菠菜面培訓(xùn)是怎么做出來的?

　　菠菜面肯定好吃。且做法也很簡單。

　　1、菠菜200克，揀凈清洗，放在打碎機(jī)中打成泥，加入5克鹽，高筋面粉500克，把菠菜泥倒入面粉中先攪拌均勻，再和成面團(tuán)，靜醒十分鐘，再揉十幾分鐘后再次靜醒，如此反復(fù)二三次，把面團(tuán)揉到外表光滑內(nèi)部細(xì)膩，而后靜醒4小時。

　　2、準(zhǔn)備蘸碟。蒜一頭剝皮后搗成泥放在碗里，加入五香粉2克，紅辣子面20克，鹽5克，雞精5克，先拌勻后，滴幾點(diǎn)香油，炒勺火放50克菜籽油燒到胃煙，順勢潑在調(diào)味碗中，迅速拌勻后，加陳醋50克攪勻，分在小碟子中。(這個陜西菠菜面配料不適合寶寶，寶媽請繞行。)

　　3、把菠萊面搟成0.5亳米厚，或切成0.5亳米寬的細(xì)面條，或切成2厘米寬的面片，開水下鍋，大火燒開，點(diǎn)一次水再次燒開，用漏勺分別打到幾個碗里，隨同味碟一起上桌既可。

　　需要注意煮面時不要蓋鍋蓋，保持菠菜的翠綠。

　　好了，相信做菠菜面的寶媽比我們更懂小孩子的需求。這款陜西正宗的菠菜面這么好吃，還是很適合開店做面館的，想學(xué)陜西菠菜面技術(shù)的各位老板們請選擇西安嘉諾菠菜面培訓(xùn)班。