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西安學(xué)習(xí)燒烤培訓(xùn)哪家好?燒烤,是人類最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用,在夏日傍晚的街頭隨處可見,深受市民的喜愛。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.燒烤的系統(tǒng)講述;
2.燒烤原料的選購;
3.燒烤食材的預(yù)加工;
4.燒烤制作的基本標準;
5.燒烤制作的制作步驟;
6.燒烤經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
西安食尚香小吃培訓(xùn)中心是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu),這里有陜西特色小吃十幾大類,百余種小吃技術(shù)供您選擇。食尚香的師傅均是有著多年實體店經(jīng)營經(jīng)驗的資深廚師,從食尚香畢業(yè)的學(xué)員遍布祖國的大江南北,同時也讓陜西特有的飲食文化走進了千家萬戶。主要培訓(xùn)項目:涼皮,肉夾饃,岐山臊子面,陜西特色面食,特色燒烤,陜西特色早餐,砂鍋冒菜串串,牛羊肉泡饃,葫蘆頭泡饃等二百余種特色小吃技術(shù)。
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