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餐飲培訓(xùn)
西安牛肉丸子面培訓(xùn)哪里好?
來源:嘉諾餐飲 時間:2020-01-04 09:25:56        瀏覽:678
  西安牛肉丸子面培訓(xùn)哪里好?牛肉丸子面作為獨有的一道特色面食,不能說在全國家喻戶曉,但是西安,那絕對是交口稱贊。其湯鮮味濃,開胃發(fā)汗,驅(qū)寒解暑等功效。起初是當(dāng)?shù)氐囊晃换孛窭先霜殑?chuàng)的,后經(jīng)過半個多實際

  西安牛肉丸子面培訓(xùn)哪里好?牛肉丸子面作為獨有的一道特色面食,不能說在全國家喻戶曉,但是西安,那絕對是交口稱贊。其湯鮮味濃,開胃發(fā)汗,驅(qū)寒解暑等功效。起初是當(dāng)?shù)氐囊晃换孛窭先霜殑?chuàng)的,后經(jīng)過半個多實際的發(fā)展,逐步形成了現(xiàn)如今的市場,而很多學(xué)員在西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)完牛肉丸子面之后,在回家經(jīng)營過程中,發(fā)現(xiàn)很多時候現(xiàn)況和自己的預(yù)想及市場的火爆不是很相符,想要西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)幫忙拿拿主義,那么今天,它來了,一個關(guān)于牛肉丸子面的運營實戰(zhàn)策略,一個可以改變各位店老板現(xiàn)在的教科書。

西安牛肉丸子面培訓(xùn)哪里好?

  關(guān)于受眾人群及擇址

  牛肉丸子面在臨汾,雖然有著很大的市場需求,但是,并不一定是你有項目消費者就一定會為你買單,所以在擇址的選擇上,很至關(guān)重要,在臨汾,牛肉丸子面的消費群體為年輕群體,年齡一般在18-45這個區(qū)間,偏男性,一般的消費時間段為中午11-13點,下午的7點到11點,根據(jù)這個人群畫像,消費者大概會消費的地段已經(jīng)有了大概的方向,既務(wù)工人員密集區(qū),或夜市附近。

  關(guān)于制作流程及成本控制

  牛肉丸子面可能在外行看來,制作過程極其簡單毫無技術(shù)含量可言,但是在咱們西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)參加過培訓(xùn)的學(xué)員大家都應(yīng)該有體會,看似簡單的過程中是靠眾多的繁瑣細節(jié)把握來完成的。但是現(xiàn)在市面上主要流行的是全部采用半成品進行加工,在制作環(huán)節(jié)上就節(jié)省了很大的時間成本,可是這樣的話將帶來成本上漲,這樣對于一個新店鋪來說,是一把雙刃劍。西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)給大家的建議是配料大批量制作,以賣帶銷,畢竟現(xiàn)在市面上會肚里配置底料的確實不多。

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嘉諾餐飲

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)

課程數(shù)量: 63
老師人數(shù):3
機構(gòu)名稱: 西安嘉諾餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-01-20
培訓(xùn)地點: 陜西西安市
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