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　　西安炸雞培訓(xùn)班開課咯！從游戲上線“大吉大利，今晚吃雞”，炸雞就掀起熱潮，而炸雞作為人們比較喜歡的油炸產(chǎn)品，有非常多的美稱，對(duì)品質(zhì)有非常多的技巧。學(xué)習(xí)炸雞技術(shù)，就來西安食尚香小吃培訓(xùn)中心，食尚香餐飲培訓(xùn)整合了市面上好的炸雞項(xiàng)目，歡迎您光臨~

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細(xì)解批炸雞技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作炸雞制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　課程制作

　　1.三黃雞剁成塊，洗凈，瀝干。生姜切末。

　　2.剁好雞塊，放料酒，加生姜末、鹽、適量白糖和五香粉，腌制半小時(shí)，加淀粉和2個(gè)雞蛋液，拌勻。

　　3.鍋里放多油，油溫6成熱時(shí)，下雞塊，炸至雞塊金黃色，撈出即可。

　　在教學(xué)過程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。