西安有板栗餅培訓班嗎？板栗餅是種食品，以天然板栗和優(yōu)質(zhì)花生油為原料，味道香濃酥軟，讓人回味無窮。板栗餅是閩北傳統(tǒng)名點，早期發(fā)源福建地區(qū)，按照歷代相傳手工工藝精制，以清晰多層、入口即溶和餡心冰甜而聞名。
課程制作：
1.大油放炒勺內(nèi)燒熱，放花椒、大料、姜片和蔥花，炸到蔥花變色，撈出花椒和大料等調(diào)料，油涼后，加少量面粉、花椒面和食鹽，調(diào)成軟酥。
2.500克涼水放盒內(nèi)，加10克食鹽，鹽溶化后，倒水，拌和，揉搓成面團，搓成直徑3.5cm的圓條，揪成10個大面劑子，逐個兒搓長和按扁，搟成中間厚四邊薄的長條片，抹1層軟酥，折疊，搟壓四邊，成方塊狀，四邊包嚴，四角收攏，成橢圓形，餳會兒，搟成直徑15cm的圓餅。
3.平鍋燒熱，餅坯下鍋，兩面刷油，烙到兩面成虎皮色即可。
實力技術(shù)保障
品牌保障：多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。
實操實訓：全程實操理論融入實踐。
教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。
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市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導：免費開店技術(shù)指導和成本核算知識。
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