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　　西安炒菜宮保雞丁培訓(xùn)班哪家值得去？“宮保雞丁”在大大小小的中餐館中可謂是司空見慣，主要材料由雞肉、花生米、黃瓜、辣椒等制作而成，制作好的“宮保雞丁”入口鮮辣，辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，且曾也被歸納為北京宮廷菜之一。

　　“宮保雞丁”也被稱為“宮爆雞丁”，是有人認(rèn)為烹制方法為“爆炒”，其實(shí)這是一種誤解，沒有弄清楚“宮保雞丁”的由來，“宮保雞丁”在各大菜譜中都有收錄，比如常見的魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，只是做法和原料有所差別。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料的認(rèn)識(shí)及作用;

　　2、前期準(zhǔn)備工作及要點(diǎn);

　　3、制過程中的注意事項(xiàng);

　　4、選址的技巧及銷售技巧。

　　隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般1--3天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有宿舍，住宿免費(fèi)。由于雞脯肉不容易入味，炒出來雞肉容易嫩滑不足，美食匯在教學(xué)時(shí)就需要在碼味上漿之前，用刀背將雞肉拍打幾下，這樣的雞肉會(huì)更加嫩滑。川菜版宮保雞丁原料中必須使用油酥花生米和干辣椒節(jié)，味必須是辣型荔枝味。辣椒節(jié)炸香，突出糊辣味。學(xué)正宗宮保雞丁就到西安美食匯餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

　　學(xué)習(xí)期間咱們這兒也包吃包住的，有專門的學(xué)員宿舍，男女分開，被褥床單都有，不用擔(dān)心食宿問題的,只需要帶個(gè)人生活用品即可。來我們這里學(xué)技術(shù)的學(xué)員全國各地都有，可以先來我們培訓(xùn)學(xué)校考察考察情況，看看各方面教學(xué)條件是否符合你的要求，感覺滿意了再學(xué)習(xí).我們是專門針對(duì)想開小吃店面的學(xué)員制定的優(yōu)惠套餐,很多想開小吃店的學(xué)員都是選擇這個(gè)套餐學(xué)習(xí)的，項(xiàng)目多價(jià)位合適，是開店的首選套餐。