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　　西安柴火雞培訓哪家靠譜？柴火雞，一般是現(xiàn)場炒制的，料重味醇，聞起來很有食欲。那么西安柴火雞培訓哪家靠譜?其實在久香園就可以學做柴火雞，久香園有專門的柴火雞培訓班，專業(yè)培訓老師手把手教學指導，學員親自動手實操練習，不怕學不會。

　　吃柴火雞，很多人的感受就是熱鬧。圍坐在土灶旁，土灶燒的是木頭柴火，上面是大鐵鍋、大鍋鏟，廚師將雞宰殺后現(xiàn)場操作。先往鍋里放入一盆油，然后放入料頭與切好的雞塊，接著還會加一大勺味精。這種場面，油煙四起，熱鬧非凡，很多人喜歡吃柴火雞也正是因為這個。

　　柴火雞的做法是比較講究的，尤其是在炒雞塊上，炒雞塊上是需要技巧的，除了間或的翻炒，炒菜師大多時間，還要用油勺將熱油就著鍋沿回轉，讓雞肉全方位受到茶油煎炸。熱爆三分鐘后，加入鍋底料，翻炒均勻，置入高湯焗煨。所以想要開柴火雞店的朋友，不妨考慮一下來久香園的柴火雞培訓班系統(tǒng)的學習柴火雞的做法吧。

　　以上就是“西安柴火雞培訓哪家靠譜”的相關介紹了，柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。如果有意向學習，趕快聯(lián)系我們。