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餐飲培訓
專業(yè)教學果蔬涼皮技術的小吃班在哪
來源:美食可尋 時間:2019-03-11 15:14:25        瀏覽:221
冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補心。 十里八香

冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品?!侗静菥V目》上說:米能養(yǎng)脾,麥能補心。

十里八香彩色涼皮是將各種蔬菜、水果與優(yōu)質小麥粉等原料進行科學配比制作出的系列營養(yǎng)蔬菜、水果涼皮。彩色涼皮不僅保持了蔬菜及水果的天然本色,而且沒有影響涼皮本來的特性和筋力,并徹底改變了涼皮制品單一顏色的老面孔,絕對是“色、香、味、形”的完美結合。

哪教蔬菜涼皮專業(yè)培訓水晶蒸涼皮技術?十里八香溫馨提示:學不會,就退學費!我們實實在在的教學,做的就是專業(yè)!您先到總部來實地考察,品嘗口味,等你嘗過滿意后再決定學不學習,十里八香涼皮有著非常正宗地道的口感,而且它的市場也越來越紅火,是投資者不錯的選擇,精選上等原材料,制作出來的涼皮口感好,而且營養(yǎng)價值極高。七色涼皮技術培訓,全國正宗水晶七彩涼皮學校常年招生。

水晶芝麻蒸涼皮技術培訓,我們十里八香有多年的餐飲技術培訓經(jīng)驗,到十里八香小吃餐飲培訓中心學習正宗技術,絕對讓您不虛此行。

特色小吃店項目:1.秦鎮(zhèn)米皮 2.陜西五香涼皮 3.寶雞搟面皮 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油  14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.特色冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃等

涼皮香不香關鍵在辣椒油!十里八香涼皮的辣椒油制作極其講究,制作辣椒油時溫度一定要把持好、多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定,選用優(yōu)質菜籽油以及多種調味料,將秘制材料加入其中,上火加熱反復熬制而成,其色澤紅亮,辣香誘人,因而調出來的涼皮紅艷如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黃綠相間,堪稱絕配! 

十里八香的涼皮做好后,晶瑩剔透,可以在空中隨便抖,不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調配,使涼皮營養(yǎng)豐富,色、香、味具佳,成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一次回味無窮,回頭客絡繹不絕!

蒸涼皮制作:

倒入面糊后,用手晃一下,使面糊均勻的鋪在盤底

鍋內放水,大火燒開,將盛了面糊的碟子放鍋內,大火蒸2分鐘,即可成型

涼皮成型后,取出來放冷水中冷卻3秒??梢匀蓚€碟子輪流使用,取出一個碟子放水中冷卻,鍋中再放入下一個碟子

冷卻后的涼皮很輕松的就可以揭下來

揭下來的涼皮表面刷一層香油,依次放入碟子內,每層之間都要刷,這樣才不會粘在一起

依次將所有的涼皮做完,做完的涼皮切條,加入秘制辣椒油,放入調料香噴噴的涼皮做好了。

十里八香現(xiàn)面向全國海內外招生培訓(北京市、天津市、河北省、山西省、內蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、臺灣省),邊遠地區(qū)不方便來人的,我們開展遠程視頻教育培訓,確保成功。

新鄉(xiāng)市十里八香小吃餐飲技術培訓中心      

聯(lián)系人:柴老師 

地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口向南一百八十六米路東



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