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壽司是韓國傳統(tǒng)美食之一,主要材料是用調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,形成一種速食。其味道鮮美,形成了一種速食。成為了一種異國風情的休閑小吃!
培訓(xùn)內(nèi)容
1、壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法;2、壽司常用醬料配方與制作方法;3、實操各種壽司的制作方法4、各種食材的搭配與處理技巧;5、原料和配料的保鮮方法和原料進貨渠道提供。
培訓(xùn)品種
肉松軍艦壽司、香蔥三文魚壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司、三文魚手握壽、鰻魚手握壽司、什錦壽司、肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、火腿青瓜生菜手卷壽、燒卷壽司、蝦仁蛋黃卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、三文魚細卷壽司、火腿蛋黃卷簾壽司、玉米熱狗卷簾手壽司
餡料:胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創(chuàng)造出不同口味的壽司。
外層材料:米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的,但是這樣的超市比較有限,我曾經(jīng)像尋寶一樣徘徊于好多超市,甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但較后終于還是找到了它。
調(diào)料:白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具:壽司卷簾。
教學(xué)優(yōu)勢
口味技術(shù)正宗:技術(shù)配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成,確??谖墩夹g(shù)好!
優(yōu)異教學(xué)質(zhì)量:近400人專業(yè)教師團隊、多年老師高達數(shù)十人、教學(xué)水平高!
完善培訓(xùn)體系:入學(xué)簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負責、服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
收費合理優(yōu)惠多:公司采取一次性收費、中途不收其他費用,并有機會享受優(yōu)惠折扣!
實力強環(huán)境好:公司已成為小吃培訓(xùn)連鎖項目!旗下有30家高逼格的教學(xué)培訓(xùn)機構(gòu)!
后續(xù)服務(wù)支持:所有的學(xué)員可享受終身技術(shù)免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務(wù)!
學(xué)員福利
1、學(xué)員在我公司現(xiàn)場操作,動手,學(xué)習(xí)時間、時長不限,學(xué)會為止;
2、免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;
3、學(xué)員可以終身免費使用本公司商標logo,公司免費為學(xué)員參考設(shè)計店面;
4、后期選址、開店、技術(shù)24小時免費咨詢服務(wù),由多年開店經(jīng)驗的師傅為你解答,地區(qū)學(xué)員開店享有免費上門指導(dǎo)服務(wù)。
目前市面上有很多家壽司培訓(xùn)機構(gòu),水平參差不齊,魚龍混雜,選擇-家真正能學(xué)到好技術(shù)的壽司培訓(xùn)機構(gòu)就成為重中之重,我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味,所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓(xùn)機構(gòu),西安美食匯餐飲培訓(xùn)中心就是你的傾心之選。
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