隨著重慶火鍋的發(fā)展,火鍋行業(yè)可謂市場廣闊,大江南北火鍋店隨處可見,無論在南方還是北方都因其味道香醇，油而不膩，后味純正，而且辣度和麻度可以自由調節(jié),吃了不口干不上火，不嗆鼻喉而備受喜愛。因而火鍋逐漸風靡全國名揚四方，出現(xiàn)許多大小不一的火鍋店。而且這些火鍋店均處于相當盈利狀態(tài)。
食尚香小吃培訓中心推出的重慶火鍋培訓項目絕不添加任何色素和化學物質，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用，其配方由數(shù)名有20年以上從業(yè)經驗的資深大廚精心研制而成，底料中所蘊涵的靈氣以及韻味確非一般機器制作所能比，其技術實力雄厚，研究鍋品全面。容 四川火鍋、重慶火鍋、成都火鍋、特色火鍋，田雞火鍋風味于一體。。自開業(yè)以來，已有數(shù)百名學員到本中心學習火鍋技術，遍及全國各省市地區(qū)，
食尚香鴛鴦火鍋培訓：
1、鴛鴦鍋配方中的香料的識別
2、鴛鴦鍋清油的底料的炒制技術
3、鴛鴦鍋老油的底料的炒制技術
4、鴛鴦鍋高湯、清湯的熬制方法
培訓原則：
一、兩人學習、只收取一份學費。
二、所有項目一次性收費、中途無任何費用、三年技術保證。
三、隨到隨學、不限學習時間、學會為止、現(xiàn)場實踐操作學習。
我們?yōu)樾”緞?chuàng)業(yè)的人士打造出一個新的平臺，給更多失業(yè)人員，打工族，想創(chuàng)業(yè)的人士提供一個施展抱負的機會，我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，包教包會。每個項目，由學員自己選擇，一對一教學，老師親身示范，學員親手練習，每一個步驟，標準化教學。每一個品種，反復實踐。直到讓學員完全掌握每個步驟的要點，技術的訣竅，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。
