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鵝掌，顧名思義，即家鵝的腳掌。因其肉多，故常被作為餐桌上的美味佳肴。鵝掌的蛋白質(zhì)含量極高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素。鵝掌味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。同時(shí)，鵝掌的脂肪量很低，極受各個(gè)年齡段的食客喜歡。

邢臺(tái)好食光干鍋鵝掌培訓(xùn)內(nèi)容

1、干鍋鵝掌底料的識(shí)別和配方。

2、鵝掌干鍋香料的識(shí)別和配方。

3、糍粑辣椒的制作方法。

4、干鍋鵝掌翅底料的炒制方法。

5、干鍋鵝掌的加工方法和炒制方法。

6、干鍋鵝掌味型的調(diào)配方法。

7、干鍋鵝掌秘制味碟技巧。

8、紅油和老油的處理方法。

9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

10、干鍋鵝掌主要原材料的好壞識(shí)別等。

干鍋鵝掌培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購(gòu)買，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買到。

8、為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，打款學(xué)校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);

干鍋鵝掌培訓(xùn)常見問題

干鍋鵝掌培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間使用的原材料收費(fèi)嗎?

答：在校期間使用的原材料的是全部免費(fèi)提供，所有使用的原材料均有我們學(xué)校負(fù)責(zé)，學(xué)員不用承擔(dān)一分錢。學(xué)員只需繳納學(xué)費(fèi)，無需其他任何費(fèi)用。

你們干鍋鵝掌培訓(xùn)方法是怎樣的?

答：我們學(xué)校的口號(hào)是“從做中學(xué)”，將理論和實(shí)操緊密結(jié)合，每次課程培訓(xùn)，都是先安排專業(yè)老師進(jìn)行講解和現(xiàn)場(chǎng)示范，隨后再由學(xué)員親自實(shí)操，反復(fù)練習(xí)，直到真正掌握老師教授的真正技術(shù)和味道為止。

報(bào)名之前能不能先品嘗干鍋鵝掌的味道再學(xué)?

答：當(dāng)然可以，我們希望每位學(xué)員都能品嘗我們的真實(shí)味道后再報(bào)名學(xué)習(xí)，部分學(xué)習(xí)品種需要提前準(zhǔn)備食材，請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系客服預(yù)約。

請(qǐng)問你們學(xué)校都開設(shè)什么學(xué)習(xí)項(xiàng)目?

答：學(xué)校開設(shè)有火鍋培訓(xùn)、 湯鍋培訓(xùn)、 飲品培訓(xùn)、 涼菜培訓(xùn)、 燒烤培訓(xùn)、 烤鴨培訓(xùn)、 油炸培訓(xùn)、 糕點(diǎn)培訓(xùn)、 休閑食品培訓(xùn)、 鹵味培訓(xùn)、 宵夜培訓(xùn)、 粉面培訓(xùn)、 早餐培訓(xùn)、 小吃培訓(xùn)、 快餐培訓(xùn)、 麻辣燙培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)、 干鍋培訓(xùn)、 餅類培訓(xùn)、 特色餐飲培訓(xùn)、 等。

好食光餐飲小吃培訓(xùn)公司為所有學(xué)員教授的技術(shù)在市場(chǎng)上非常歡迎，學(xué)員后期開店都反饋非常好。來好食光餐飲培訓(xùn)公司學(xué)習(xí)，成功簽訂培訓(xùn)合同后，公司提供完善的培訓(xùn)課程和售后服務(wù)，技術(shù)簡(jiǎn)單好學(xué)，并且不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)自己的接受程度而定。并且后期開店會(huì)有專業(yè)人員進(jìn)行上門指導(dǎo)，開起店來省心又省力，讓沒有從事過餐飲行業(yè)的朋友們也能輕松經(jīng)營(yíng)。