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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
便當(dāng)最早源于中國(guó)南宋時(shí)期的俗語(yǔ)“便當(dāng)”,本意是“便利的東西、方便、順利”,傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等表記,后反傳入中國(guó)時(shí)簡(jiǎn)化翻譯成Bento了。
便當(dāng)在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺(tái)灣地區(qū)一般稱為 便當(dāng),通常用于午餐、外賣、工作餐等場(chǎng)合?!氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上無(wú)細(xì)微差異,僅為用語(yǔ)習(xí)慣不同。
便當(dāng)其實(shí)就是我們的盒飯,都是家常菜,里面的每一種素材都是這樣貌不驚人。它的全部秘密,就在編排上:誰(shuí)先誰(shuí)后,誰(shuí)左誰(shuí)右,誰(shuí)多誰(shuí)少,都得拿捏到位。就像一臺(tái)戲總得有人策劃一下,這時(shí)候騙子即是導(dǎo)演。有了導(dǎo)演,盒飯就不再是盒飯,而變成了便當(dāng)。騙子的心術(shù)有時(shí)就隱藏在容器里,有的便當(dāng)盒,分隔成若干小格子,每個(gè)小格子只放一個(gè)品種,把菜放進(jìn)去,便成首飾一樣精致,一格格擺好之后,竟有一種參差和諧的美感。你吃的時(shí)候,興奮之中又有點(diǎn)惴惴不安,吃一樣就少一寶了。
? 培訓(xùn)說(shuō)明
培訓(xùn)內(nèi)容 | 臺(tái)灣便當(dāng)飯技術(shù)培訓(xùn)。 |
培訓(xùn)過(guò)程 | 1、臺(tái)灣便當(dāng)飯的系統(tǒng)講述; 2、臺(tái)灣便當(dāng)飯?jiān)系倪x購(gòu); 3、臺(tái)灣便當(dāng)飯食材的預(yù)加工; 4、臺(tái)灣便當(dāng)飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、臺(tái)灣便當(dāng)飯加工的工 藝步驟; 6、臺(tái)灣便當(dāng)飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。 |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右,視個(gè)人情況而定。 公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走! |
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包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。 |
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