-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
水餃是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。
水餃因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。
【水餃培訓內(nèi)容】
1、水餃制作食材
面粉、雞蛋、鹵肉、蓮花白、白蘿卜、大蔥、木耳、姜片(根據(jù)食材愛好，可隨意搭配)
2、和面技巧
加入雞蛋，邊倒水邊攪拌把面粉打成柳絮狀，和成面團醒發(fā)一會
3、餃餡制作
切碎大蔥和木耳，肉放入鋪好的菜碎中間，扎碎所有的食材，放入調(diào)料攪拌均勻裝盆。
4、包法講解
培訓老師一對一講解，手把手教學，確保你能夠?qū)W會。
5、煮、蒸時間
老師講解煮法與時間等等...
6、蘸料制作
傳授蘸料制作方法
注：以上流程僅供學員參考，具體做法早餐培訓老師所教為準!
【就業(yè)方向】
參加廈門水餃培訓以后，可自己開店，例如：早餐店、快餐店等等...都是可以的。建議開在人流量大的區(qū)域，例如：學校、城鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)。店鋪取名請注意，水餃人們都清楚東北的比較出名，你的店鋪可以取名為正宗東北水餃。
