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餐飲培訓
原味湯粉王到廈門哪學是正宗的?
來源:憶餐 時間:2019-09-02 19:22:00        瀏覽:307
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  廈門味佳美原味湯粉王技術配方教材項目

  一、高湯的吊制

  1.介紹原材料的選購技巧

  2.高湯原材料腥味的處理方法

  3.熬湯過程的注意事項

  二、高湯的調料

  1.各種調味料的介紹及使用功效

  2.調味料的使用比例

  3.調味料的使用方法和技巧

  三、蔥油的熬制

  1.各種材料的選購和用法

  2.蔥油的熬制過程注意事項

  3.蔥油保存方法


廈門原味湯粉王培訓


  四、肉類的腌制

  1.各種肉類的處理方法

  2.腌制肉類腌料粉的使用比例

  3.腌肉的操作技巧

  4.腌肉的保存

  五、粉條的處理

  1.專用粉條的介紹

  2.選購粉條的技巧講解

  3.各種粉條的處理方法

  隨到隨學,學會為止。為方便不便來學習的學員,可進行函授學習,技術免費升級。 以上項目由專職老師任教,所有項目均可學習,全實踐教學,我們包吃包住。你好,歡迎光臨廈門味佳美餐飲技術培訓中心!我們是來自廈門的一支熱血團隊,時刻為您解決餐飲業(yè)中的一切難題。也許您還在為開一家餐飲店而茫然,怎樣開店、如何選擇經營項目、如何布置工作人員、如何找一位技術過硬的大廚、如何能讓自己學好餐飲技術等等。為這些或其中一部份事情焦頭爛額。今天您有幸瀏覽到我們的培訓。我們這有五星級培訓員專門一對一培訓。


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