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　　手工巧克力是世界上受歡迎的食品，用熱帶植物可可果實(shí)和可可豆，磨成粉，加糖和香料等，純粹手工制成，帶有濃郁香味，成為目前消費(fèi)群體非常喜歡的產(chǎn)品。廈門(mén)頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校推出手工巧克力培訓(xùn)課程，歡迎各位朋友前來(lái)報(bào)名學(xué)習(xí)。

課程制作

　　1.巧克力切碎，隔60°c的溫水加熱，同方向不斷攪拌，巧克力加熱到50-55度之間，關(guān)火，取出。

　　2.小鍋放大理石臺(tái)上，繼續(xù)同方向攪拌到溫度降到27-28度，放回加熱的鍋中，升溫到30-32度，巧克力快速倒裱花袋，花嘴剪開(kāi)小口，模具底部開(kāi)始擠，擠好，輕震模具，震掉氣泡，模具放冰箱冷藏1小時(shí)，巧克力凝固，脫模即可。

實(shí)力技術(shù)保障

品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。

為什么選擇我們

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算？

答：每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的？

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范，雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)？

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng)，需提前預(yù)約。