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　　萬(wàn)州烤魚(yú)又叫諸葛烤魚(yú)或重慶烤魚(yú)，根據(jù)民間秘方結(jié)合重慶火鍋的用料精華，采用多種純天天然中草藥及調(diào)料，將腌、烤、燉三種烹飪方法有機(jī)結(jié)合，制作過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失。萬(wàn)州烤魚(yú)香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，油而不膩，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，好吃不上火，還具有獨(dú)特焦香味和濃郁料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。

　　萬(wàn)州烤魚(yú)項(xiàng)目投資少，原材料成本低，易操作，市場(chǎng)潛力巨大，無(wú)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);沒(méi)有淡旺季之分，一年四季生意都異?；鸨?。特別適合在學(xué)校、廣場(chǎng)、居民區(qū)等地方經(jīng)營(yíng)，如果店門口可以擺上幾桌的，那將更加錦上添花;的確是一個(gè)一本萬(wàn)利的好項(xiàng)目，連中央七臺(tái)《致富經(jīng)》都曾報(bào)道過(guò)。

　　威辰萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、學(xué)習(xí)各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)烤魚(yú)的加工處理和片魚(yú)時(shí)的刀工技術(shù)。

　　2、學(xué)習(xí)腌泡烤魚(yú)時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)熟練使用烤魚(yú)的工具和烤魚(yú)時(shí)火候掌握。

　　3、掌握各味型烤魚(yú)的調(diào)料配制技巧和絕密配方學(xué)習(xí)烤魚(yú)需用的配制秘方和制作技巧。

　　4、學(xué)會(huì)烤魚(yú)裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)掌握魚(yú)的碳烤及無(wú)煙烤魚(yú)技術(shù)。

　　5、無(wú)渣烤魚(yú)及有渣烤魚(yú)烹飪技術(shù)，烤魚(yú)增香方法烤魚(yú)開(kāi)店等經(jīng)營(yíng)形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

　　若想學(xué)好技術(shù)，請(qǐng)千萬(wàn)不要圖一時(shí)便宜，計(jì)較路途遠(yuǎn)近，而浪費(fèi)更多時(shí)間和金錢,選擇一家可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)完回去順利開(kāi)店，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的;您可多家對(duì)比，多家考察，威辰公司不懼同行PK。

　　威辰承諾：毫無(wú)保留教你全套技術(shù)和配方，讓你回家經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何問(wèn)題。餐飲行業(yè)更重要的是味道，味道不行的話，相當(dāng)于白浪費(fèi)錢;只有味道好，有特色才能搶占市場(chǎng)，才能成功賺錢。張老師堅(jiān)持真材實(shí)料教學(xué)，認(rèn)真教會(huì)每一個(gè)學(xué)員，讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。