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　　雪菜肉末茄子的做法。

　　1.準備好原材料;茄子切成長條，用保鮮膜封好;放入微波爐中打上三分鐘，讓茄子預處理熟;燒熱鍋，放入適量油，加入姜蒜末煸炒;煸炒出香味后下入肉末翻炒;肉末翻炒變色后加入適量的醬油和料酒提色增鮮;

　　2.再放入雪菜繼續(xù)翻炒;翻炒一下后加入準備好的茄子和紅辣椒;繼續(xù)翻炒幾下后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻即可;

　　廈門哪里培訓雪菜肉末茄子味道好？威辰雪菜肉末茄子課程安排：

　　理論課：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范課：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　實操課：1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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