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　　外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關(guān)，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強調(diào)的作用，引人垂涎。肉夾饃口味適中，基本滿足所有人胃口。作為休閑小吃也好，填飽肚子也好，恰到好處。在廈門去哪里可以學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)?看完文章，你就明白了。

　　肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。

　　廈門食百味肉夾饃培訓(xùn)學(xué)校突破傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制、口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準確等缺陷，將特色小吃的制作流程進行工藝化、數(shù)字化，精心研發(fā)出了的秘方配料包一種特色產(chǎn)品一個制作秘方，無論是否接觸過餐飲行業(yè)，甚至對于從來沒有做過飯的人而言，通過一系列專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，都可以做出好味道，成都飄味緣肉夾饃培訓(xùn)真正做到簡單操作，時效便捷，終身受益。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】：

　　1、培訓(xùn)新式肉夾饃的制作技術(shù)工藝;

　　2、培訓(xùn)傳統(tǒng)肉夾饃的制作工藝;

　　3、培訓(xùn)靈寶肉夾饃的制作工藝;

　　4、培訓(xùn)臘汁肉夾饃的制作工藝;

　　5、培訓(xùn)打饃爐子的操作使用技術(shù)。

　　6、制作鹵水、灌肉;鹵肉、鹵蛋;

　　【肉夾饃特點】：

　　其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。

　　【肉夾饃市場前景】：

　　悠久的歷史贏得了良好的商譽。所產(chǎn)的肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。

　　【肉夾饃投資分析】：

　　本項目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個肉夾饃為例， 面粉30斤共54元，肉30斤共300元，燃料雜費60元，成本總共 414元，每個肉夾饃平均售價4元 ，每天賣800元，每日凈利潤386元，月收入1萬元左右。

　　【培訓(xùn)保障】：

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　【學(xué)習(xí)過程】：

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

　　第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

　　【培訓(xùn)時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會！

　　【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

　　【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

　　現(xiàn)在明白了在廈門去哪里可以學(xué)習(xí)肉夾饃技術(shù)了嗎?食百味餐飲培訓(xùn)肉夾饃調(diào)料由三十多種精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風(fēng)味。人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”