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晉香源小吃培訓(xùn)中心專業(yè)培訓(xùn)大盤雞技術(shù),辦學(xué)技術(shù)過硬正宗大盤雞培訓(xùn)技術(shù),大盤雞味道獨特,有麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細。大盤雞主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜彩鮮艷,有麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經(jīng)濟實惠,親朋聚會食用尚佳.凡到過的人都對大盤雞的難以忘懷。
西部大盤雞的雞肉肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補養(yǎng)身的作用。西部大盤雞的雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。西部大盤雞的雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。西部大盤雞的雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
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