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　　中堂槎滘魚絲面是東莞市傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，中堂槎滘其實(shí)是地名，位于廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)  

　　魚絲面制作流程簡述  

　　魚絲面配方：面150公克，青菜適量，鮮蝦云吞4個(gè)，鮮味湯頭500㏄，韭黃2條，A.鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉少許，B.油少許

　　魚絲面做法配方：將面及青菜燙熟放入碗內(nèi)備用。將云吞用滾水煮約3 分鐘后撈起放在作法1的面上。鮮味湯頭加入調(diào)味料A調(diào)味，倒入作法2的碗，再將韭黃切成小段撒上，再滴上少許油即可。  

　　魚絲面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹  

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。魚絲面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，好項(xiàng)目無憂創(chuàng)業(yè)。  

　　魚絲面培訓(xùn)內(nèi)容  

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

　　2、掌握使用魚絲面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)魚絲面的配方制作;

　　4、學(xué)習(xí)魚絲面的選材、原料的處理方法;

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。  

　　魚絲面學(xué)習(xí)方式  

　　按照魚絲面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。  

　　后續(xù)服務(wù)支持  

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。  

　　魚絲面的營養(yǎng)價(jià)值  

　　魚絲面里的魚絲是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素的食品。不含任何添加劑、防腐劑和任何人造化學(xué)物質(zhì)的傳統(tǒng)食品，有益智、營養(yǎng)、美容保健、降血之功效。