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紙包魚，顧名思義，用紙包好腌制好填好料的魚，放入鐵盤烤制，魚在短時(shí)間內(nèi)融合了料香。此魚融合魯菜川菜之長(zhǎng)。開包時(shí)立即清香撲面。夾一塊，魚肉白嫩，雖經(jīng)腌制卻不失去活魚的新鮮。入口蒜香蔥香撲鼻，輕嚼之余，魚的鹽味也逐漸的清晰，自古有言，鮮魚難做咸。此道魚卻將鹽味把握的恰到好處，多一分則咸，少一分則淡。魚肉在嘴里翻轉(zhuǎn)，整個(gè)肉的質(zhì)感輕盈。魚肉不死不絮。稱為鮮。如此，魯菜的咸鮮表達(dá)的十分準(zhǔn)確。而后再嚼，舌尖一股麻感慢慢蔓延，再細(xì)品，辣香繼而綻放開來，此時(shí)川菜的麻辣之味淋漓盡致。加微信可以享受較新優(yōu)惠活動(dòng)，交一人學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí)，一對(duì)一手把手教學(xué)，包教包會(huì)。

這道菜經(jīng)過廚師精英研制，取川菜魯菜之長(zhǎng)，結(jié)合出咸鮮麻辣之美。紙包魚，無論南方人北方人，都能做到面面俱到。老少皆宜。魚肉吃完之后，再放入腌制好的肉類，青菜，豆腐類，進(jìn)行烤制。配菜制作簡(jiǎn)單，無需烹炒，菜價(jià)卻是炒菜常價(jià)，商家利潤(rùn)高，顧客覺得味道好，人均就餐消費(fèi)低。烹飪更可加入高檔的魚類菜肴烤制。利潤(rùn)自然更高。創(chuàng)業(yè),需要的不是資金,也不是人才,而是一個(gè)好的思路;沒有資金,可以籌集;沒有人才,可以召集;而沒有一個(gè)好的思路,就很難找來資金和人才,創(chuàng)業(yè)思路決定企業(yè)的出路。本校較新優(yōu)惠活動(dòng)：免費(fèi)品嘗，品嘗滿意再交費(fèi)！學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)，加微信看教課現(xiàn)場(chǎng)圖片及教課視頻 一份學(xué)費(fèi)可以倆人學(xué)習(xí)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)優(yōu)惠30%。

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新鄉(xiāng)豫名廚餐飲培訓(xùn)總部

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