新鄉(xiāng)醉香園鹵肉系列培訓，采用陳年老湯，精湛技術口味好生意火爆，鹵肉質地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩?；鸷蚝团淞霞罢{色、增香獨特一絕 有補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之效果。鹵肉是熟食行業(yè)投資小見效快無風險的產業(yè)，不論男女，不受學歷和文化高低的限制。只要掌握技術要領和科學配方及合理化經營， 就能輕松成功做老板 。正宗鹵肉傳人手把手傳授技術，包教包會， 學會為止。 學員學習結束后，總店跟蹤服務，一次投資，長期受益，收入穩(wěn)定，利潤驚人。 讓你無后顧之憂走向成功之路。
專業(yè)正宗實體店熟食鹵肉培訓課程：(先品嘗，在學習)
正宗熟食鹵豬-醬肉項目：1、鹵豬頭肉 2、鹵豬蹄 3、鹵豬耳朵 4、鹵豬頭 5、鹵肘子 6、鹵豬心 7、鹵豬肝 8、鹵豬大腸 9、鹵豬肺 10、鹵豬脾 11、鹵豬尾巴 12、鹵口條 13、鹵豬肚 14、鹵豬腰 15、鹵香腸，老湯制作技術，調料的配比，香料配方，鹵制技術等系列。
特色燒雞-鹵雞系列：1、鹵全雞 2、鹵雞腿 3、鹵雞脖 4、鹵雞爪 5、鹵雞心 6、鹵雞肝 7、鹵雞翅 8、鹵雞胗 9、鹵翅尖 10、鹵雞頭 11、鹵雞塊 12、鹵翅中，虎皮雞爪，老湯制作技術，調料的配比，香料配方，鹵制技術等系列。
特色鹵鴨-鴨脖系列：1、鹵鴨 2、鹵鴨腿 3、鹵鴨翅 4、鹵鴨掌 5、鹵鴨腸 6、鹵鴨翅中 7、鹵鴨翅尖 8、鹵鴨頭， 老湯制作技術，調料的配比，香料配方，鹵制技術等系列。
特色鹵菜系列：1、鹵腐竹 2、鹵素腸 3、鹵香菇 4、鹵面筋 5、鹵豆腐絲 6、鹵金針菇 7、鹵海帶 8、鹵千張 9、鹵豆干 10、鹵木耳 11、鹵面筋泡 12、鹵西芹 13、鹵雞腿菇 14、鹵菌類 15、鹵鵪鶉蛋 16、鹵蓮藕，各種鹵汁制作，現場操作教學。
特色涼菜課程：紅油耳絲、麻辣肚絲、蔥拌豬頭肉、涼拌牛肉片、油炸花生米、香蔥拌銀魚、雙色拌羊肉、涼拌魷魚絲、香蔥拌河蝦 、素拌三絲、涼拌苦菊 、三絲拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、涼拌木耳、椒油蓮藕 、生拌茼蒿、香蔥拌豆腐、涼拌腐竹、涼拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、涼拌什錦、三仁涼拌苦菊、蒜泥香菇等項目。
特色名吃：蘭州拉面、羊肉燴面、砂鍋燴面、山西刀削面、安徽板面、四川擔擔面、北京炸醬面、雞蛋手搟面、揚州炒飯、牛肉餃子、重慶火鍋、南京鴨血粉絲、九州香排骨、羅鍋香醬肉、酸菜魚、水煮魚、新疆大盤雞、五香醬牛肉,九九鴨脖，骨里香燒雞、瘋狂饞嘴鴨、潮州鹵肉、 五香豬蹄 、麻辣雞爪、 麻辣雞頭 、德州扒雞 、干鍋香辣蝦、 一絕炒雞 、香鍋紅油鴨、紅油野兔火鍋 、奇香狗肉火鍋、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）臭豆腐技術
