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　　砂鍋粥是中華傳統(tǒng)名點(diǎn)，以潮汕的砂鍋粥最知名，制作出來(lái)的口味比較清淡，是用砂鍋和生米用明火煲粥，到粥煮制七分熟時(shí)，將配料加進(jìn)去煮制，粥在中國(guó)人們心中的地位是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族的，喝粥有益身心健康，可以減少熱量的攝入，防止肥胖和抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生，砂鍋粥在廣州很盛行，還有不少砂鍋粥的專(zhuān)門(mén)店。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.砂鍋粥主料輔料選擇、初加工。

　　2.培訓(xùn)砂鍋粥幾種米的組合配比。

　　3.培訓(xùn)粥內(nèi)海鮮、魚(yú)鮮、肉制品初步處理。

　　4.培訓(xùn)粥與主食材的組合制作。

　　5.培訓(xùn)砂鍋粥的調(diào)味方法。

　　6.培訓(xùn)其他營(yíng)養(yǎng)粥的制作與調(diào)味。

　　【教學(xué)模式】

　　按照砂鍋粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　來(lái)我們中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院學(xué)習(xí)砂鍋粥技術(shù)，我們是以實(shí)踐為主，以學(xué)好為準(zhǔn)為目標(biāo)來(lái)教授學(xué)員，我們這里沒(méi)有低廉的價(jià)格，但是有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，請(qǐng)廣大學(xué)員不要貪圖便宜去哪些根本教不了你好技術(shù)的學(xué)?；蛘呤桥嘤?xùn)機(jī)構(gòu)，我們這邊擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和開(kāi)店管理經(jīng)驗(yàn)，不僅能教你專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，還能全方面指導(dǎo)你開(kāi)單，讓你自己當(dāng)老板，想學(xué)習(xí)就先來(lái)我?？疾煲幌掳桑瑵M意后在做決定。