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　　湯圓是元宵節(jié)最具特色的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，湯圓象征著團圓美滿，在南方有些地區(qū)，在春節(jié)習慣吃湯圓。在吃湯圓的時候，看著圓嘟嘟的湯圓就忍不住想吃，但是剛出鍋的很燙，湯圓要小口慢吃，小心湯圓會哽住喉頭或氣管，要少量食用，一次不要吃太多。

　　【培訓內容】

　　1、了解湯圓的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法;

　　2、湯圓各種食材的分類,處理方法和技巧;

　　3、湯圓大米磨漿的方法和技巧;

　　4、湯圓米漿粉揉制的方法和技巧;

　　5、湯圓制作成型的方法和技巧;

　　6、湯圓烹煮的方法和技巧,烹煮時間以及火候的掌控;

　　7、湯圓整體的制作方法和流程.正宗排樓湯圓的制作配方;

　　8、湯圓開店的店鋪選址;

　　9、湯圓店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享。

　　【教學模式】

　　按照湯圓標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　想學湯圓又不知道哪里好，可以來我們中山煌旗小吃培訓學院，我們有專業(yè)的老師手把手教學，老師示范全過程，后讓學員親自動手操作，老師再旁邊指導和指出錯誤的地方，在你學好火后，還幫您做開店指導，經(jīng)營方式和策略，裝修和門面，讓您輕輕松松開店，快快樂樂掙錢。