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　　里脊肉餅是將做好的燒餅經(jīng)過油炸后，加入制作好的里脊，生菜葉等，再刷上做好的秘制醬料，即可。里脊肉餅里面的里脊不是豬里脊，是由雞胸肉制作出來的，經(jīng)過腌制油炸后夾在餅中。吃起來外酥里嫩，香味迷人。里脊肉餅已經(jīng)出世就火遍全國，深受廣大年輕消費群體喜歡。

　　里脊肉餅課程培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.里脊肉餅食材的選購和處理;

　　2.原料加工制作;

　　3.餅皮的制作;

　　4.里脊肉餅醬料的制作;

　　5.里脊肉的制作。

　　培訓(xùn)方式：

　　里脊肉餅標(biāo)準(zhǔn)配方進(jìn)行學(xué)習(xí)制作，專業(yè)制餅師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手練習(xí)，實踐為主，理論為輔。

　　培訓(xùn)時間：

　　中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院隨到隨學(xué)長期招生，您可以先了解，覺得合適再過來考察品嘗，滿意再報名學(xué)習(xí)，一般3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，包學(xué)包會，直到做出滿意口味，熟練制作流程為止。

　　里脊肉餅的特點是成本低利潤大，出餐快。很適合在學(xué)校、小區(qū)、市場、商場、消費時間集中的檔口地段經(jīng)營。

　　里脊肉餅香而不膩，嚼勁十足，酥爽可口，香味濃郁，還帶著一點甜味和微辣，讓人回味無窮。里脊肉餅可以充當(dāng)三餐，而且價格便宜實惠，很多年輕人，學(xué)生等都能購買得其。味道獨特，既可以享受美味又能填飽肚子。而且里脊肉餅制作簡單，攜帶方便，是現(xiàn)在街道上比較流行的小吃了。