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　　鯛魚燒是起源于日本東京的美食，制作鯛魚燒是需要專業(yè)的烤制模版的，然后放入配置好的秘制粉料，加上可口的餡料，然后烤制而成，制作成的鯛魚燒很像魚，有鱗、有眼睛的，惟妙惟肖。多年來一直備受人們的喜歡，在韓國、日本、臺(tái)灣甚是流行，是久盛不衰的風(fēng)味小吃。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、講述鯛魚燒的簡介、發(fā)展歷史及口味特點(diǎn)。

　　2、師傅示范鯛魚燒、學(xué)員親自操作鯛魚燒制作流程。

　　3、鯛魚燒所需原料的作用。

　　4、鯛魚燒各種餡料制作技術(shù)與技巧。

　　5、鯛魚燒燒面糊的調(diào)制技巧。

　　6、鯛魚燒成型工藝及技巧培訓(xùn)。

　　7、鯛魚燒制作過程中容易出現(xiàn)問題及解決方案。

　　8、鯛魚燒所有材料的保管及存放方法。

　　【教學(xué)模式】

　　按照鯛魚燒標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　我們中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院是采用專業(yè)的老師手把手教學(xué)，讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師再旁邊指導(dǎo)的模式，讓學(xué)員可以學(xué)到最正宗的技術(shù)。我們這邊是一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用，所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，絕對不向?qū)W員收取其他費(fèi)用。你如果不放心可以我們中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院考察一下，看我們制作出來的質(zhì)量、口味、教學(xué)等，您考察清楚你想了解的，然后在決定要不要在我們這里學(xué)。