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　　清補(bǔ)涼是海南、廣東、廣西、香港和澳門(mén)等地的美食，清補(bǔ)涼一聽(tīng)名字就知道是在炎炎夏日食用的美食，被譽(yù)為舌尖上的清涼。制作清補(bǔ)涼的配料并不統(tǒng)一，不同的地方會(huì)根據(jù)食用人群做出不同的改變，但是海南清補(bǔ)涼最大的特點(diǎn)就是以椰子肉、椰子汁或者是椰奶作為主料制作的，配料可以是豐富多樣的。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.清補(bǔ)涼選材。

　　2.清補(bǔ)涼機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)、使用及保養(yǎng)。

　　3.清補(bǔ)涼所用原材料的認(rèn)識(shí)、采購(gòu)及儲(chǔ)全方法。

　　4.清補(bǔ)涼如何選址、店鋪定位、裝修要點(diǎn)，甜品店廚房的合理擺設(shè)。

　　【教學(xué)模式】

　　按照清補(bǔ)涼標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　這這么炎熱的夏季，街邊如果有一碗清補(bǔ)涼也是很享受的，而且廣東椰奶清補(bǔ)涼不僅是中國(guó)最好的椰奶清補(bǔ)涼，在世界榜上也是。做清補(bǔ)涼擺攤也是不錯(cuò)的選擇，很多人都對(duì)這一美食贊不絕口，在廣東很多清補(bǔ)涼店都是顧客盈門(mén)的景象，所以清補(bǔ)涼很受人們的喜歡。想學(xué)最專(zhuān)業(yè)的清補(bǔ)涼，可以來(lái)我們中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院，選擇我們是你正確的決定