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　　烤面筋是一種街邊美食，是將面筋做成螺旋狀串起來蘸上醬料后進行烤制。其外焦里嫩，口感筋道，有嚼勁，營養(yǎng)豐富，味道香辣可口。面筋雖然屬于一種素材美食，但是烤面筋的制作加上秘制的醬料烤制，竟然還能吃出肉的香味，令人久吃不厭。

　　烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.選購原料、配料、設(shè)備等;

　　2.烤面筋面團的制作方法;

　　3.烤面筋秘制醬料的制作;

　　4.烤面筋穿串技術(shù);

　　5.烤面筋多種風(fēng)味粉的制作;

　　6.烤面筋的烤制技術(shù);

　　7.烤面筋經(jīng)營技巧和經(jīng)營選址技巧學(xué)習(xí)。

　　烤面筋培訓(xùn)時間：

　　一般學(xué)習(xí)3-5天，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。

　　烤面筋培訓(xùn)流程：

　　1.師傅現(xiàn)場演示;

　　2.學(xué)員操作練習(xí);

　　3.開店所需設(shè)備介紹;

　　4.制作成品，考核成品;

　　5.學(xué)習(xí)采購原材料、挑選調(diào)料、挑選設(shè)備;

　　6.開店經(jīng)營方法和選址、裝修、人員配備等學(xué)習(xí)。

　　烤面筋一直都是非?；鸨膭?chuàng)業(yè)項目，中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院傳授的烤面筋技術(shù)色澤金黃，外焦里嫩，不縮小，入口香，有著秘制的烤面筋專用辣醬、紅油辣子，味道飄香實力，勾人食欲。中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院傳授的烤面筋純純手工制作，營養(yǎng)豐富，趕緊衛(wèi)生，保證每一位學(xué)員按照專業(yè)配方制作，回去開業(yè)也能獨立操作制作出美味的成品?？久娼钔顿Y小，利潤高，中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院烤面筋深受廣大消費者的喜愛。