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相信在生活中,大家都吃過小蔥拌豆腐,小蔥拌豆腐是很簡單的一種美食,就是小蔥+豆腐+醬油,但是美味又管飽,因此在生活中很受大眾的歡迎。小蔥拌豆腐作為一款家常菜,近年來的銷量是居高不下,一經(jīng)推出,即刻大受歡迎。那么,哪里有小蔥拌豆腐培訓機構?
【小蔥拌豆腐的做法】
1、首先準備嫩豆腐一斤左右,放入水盆中,香蔥一小把洗凈后備用
2、先把香蔥切成蔥花,放入料碗中備用。
3、嫩豆腐先用刀切成薄塊,再切成長條,最后再改刀切成小方丁放入水盆中備用。
4、起鍋添入3大勺清水,加入1勺食鹽,加食鹽是為了增加豆腐的底味,
5、等水燒開后,倒入豆腐丁,煮至豆腐完全熟透時,倒出控水拔涼。
6、控水后倒入盆中,放入蔥花,加入5克味極鮮,少許芝麻油,5克陳醋3克食鹽,然后顛盆拌勻
7、拌好以后盛入盤中,最后再撒上少許白芝麻用來點綴。
小蔥拌豆腐憑借著獨特的魅力口感,牢牢抓住了消費者的味蕾,在口味上也是與中國人口味是一致的,消費者們口口相傳,所以人氣一直都非常不錯。餐飲市場競爭激烈,所以能夠堅持做這么久的美食,可以說是非常難得的。小蔥拌豆腐在市場上發(fā)展近百年,獲得廣大消費者的支持和認可,每天來光顧的顧客也是非常多的。如果你想要開一家飯店,那么小蔥拌豆腐就是最好的選擇。