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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-19 04:35
無(wú)礬油條培訓(xùn)
無(wú)礬油條培訓(xùn)
近期200人預(yù)約報(bào)名
303
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

鄭州無(wú)礬油條培訓(xùn)班

　　課程簡(jiǎn)介

　　油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)人最喜愛(ài)的傳統(tǒng)早點(diǎn)面食之一。人們一般會(huì)將油條與豆?jié){一起食用。另外，油條在我國(guó)大江南北，全國(guó)各地，都能隨處可見(jiàn)。一個(gè)油鍋，一張小木臺(tái)，即可開張營(yíng)業(yè)。

　　課程內(nèi)容

　　1：面團(tuán)制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無(wú)鋁膨松劑等食材制作無(wú)礬油條面團(tuán)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識(shí)。

　　2：切條

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長(zhǎng)等知識(shí)。

　　3：炸油條

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條整個(gè)過(guò)程。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握油炸手法、翻動(dòng)技巧、濾油等知識(shí)。

　　就業(yè)方向

　　本套無(wú)礬油條課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)炸油條店。

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