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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 鄭州小吃培訓(xùn) > 鄭州中餐培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2018-07-19 06:56

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯培訓(xùn) 近期152人預(yù)約報名 585 課程級別 入門級 培訓(xùn)周期 一周 培訓(xùn)時間 全日制 課程費(fèi)用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

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胡辣湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)腸胃，滋潤肌膚

“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”特點：

一香:久聞不厭的濃香，來自上好的羊肉，羊骨，牛肉，牛骨在高溫下生成。二鮮:有肉之鮮美，菜之鮮美，麥面之鮮美，三者合而為一，不膩，不腥，回味雋永。三麻：喝完湯后嘴里的余香和中草藥的濃郁味道能保持多久（超過十分鐘以上為佳品）。

四辣:它是那種綿而不燥的辣，不像辣椒入口給人的三分痛感，二是緩緩入鼻，慢沁脾胃，令你胃口大開。令腹中生暖，陽氣上升，微汗一發(fā)，覺腦清，心清，身輕。

正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯介紹：產(chǎn)自河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，該名吃的湯料有二十多種名貴中藥材配制而成。該湯可謂香辣可口，人見人愛，還很有滋補(bǔ)功效。胡辣湯通常采用牛羊肉、玉米淀粉，配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余種中草藥材，用上好牛羊清湯熬制而成。湯香撲鼻，入口綿軟。辣而不燥，沁透脾胃。冬能御寒，夏則消暑?；钛獕压牵鎵垩幽?。

培訓(xùn)內(nèi)容	1.正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套及配方　2.三鮮豆腐腦　3.四輩水煎包　4.東北金絲餅（手抓餅） 5.蔥花油餅 6.雞蛋甜湯　7.千層大餅　8.美味豆?jié){　9.八寶粥　10.綠豆粥　11.南瓜粥　12.糊涂面條　13.小米粥　14.黑米粥　15.糖糕 16.菜角 17.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 18.四季養(yǎng)生粥 19.煎餅 20.無礬香酥大油條 21.上海生煎 22.雞蛋灌餅 23.煎餅果子 24.劉記羊肉湯 25.牛肉湯 26.皮蛋瘦肉粥 27.土家醬香餅全套 28. 土家公婆餅全套 29.土家饞嘴餅全套 30.狗不理包子 31.灌湯包子 32.小籠包子 33.大肉包 34.素包子
培訓(xùn)時間	根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對一的，手把手的實踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！
培訓(xùn)課程	1.胡辣湯的配菜處理方法與技巧； 2.胡辣湯的制作方法與調(diào)味； 3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧； 4.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 5.店面選址及經(jīng)營管理技巧
優(yōu)惠酬賓	所有項目，同時學(xué)兩項，另送一項?；蚴菍W(xué)習(xí)一個套餐再學(xué)習(xí)其他項目優(yōu)惠50%;

市場前景：

胡辣湯，源于河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，是一種湯類小吃。顧名思義，放入了幾十種大料又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經(jīng)發(fā)展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯一般出現(xiàn)在早點中，大油條加胡辣湯或豆腐腦和胡辣湯兩摻就是二道美味的早餐搭檔。