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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-08-09 11:18
水煮肉片培訓(xùn)
水煮肉片培訓(xùn)
近期153人預(yù)約報(bào)名
302
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
鄭州佰香客餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 佰香客

  • 機(jī)構(gòu)名稱：河南佰香客餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2016-08-26
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 河南鄭州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
81贊
課程詳情

　　水煮肉片是一道漢族新創(chuàng)名菜，起源于重慶，發(fā)揚(yáng)于西南，屬于渝菜、川菜中著名的家常菜 。其起源于上世紀(jì)30年代， 自貢名廚范吉安(1887 -1982年)，創(chuàng)新出風(fēng)味突出的水煮肉片 。因肉片未經(jīng)劃油，以水煮熟故名水煮肉片。

鄭州水煮肉片培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

4.實(shí)習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

鄭州水煮肉片培訓(xùn)

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1.水煮肉片的系統(tǒng)講述;

2.水煮肉片原料的選購(gòu);

3.水煮肉片食材的預(yù)加工;

4.水煮肉片制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.水煮肉片制作的制作步驟;

6.水煮肉片經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

鄭州水煮肉片培訓(xùn)

       后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
佰香客

鄭州佰香客餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 河南佰香客餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2016-08-26
培訓(xùn)地點(diǎn)： 河南鄭州
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